quando il polipo incontra la riccia

Che belli i polipi! Mi sanno così di mare, di estate, di Sicilia, dove tanto mi piacerebbe andare. Avevo pensato a farli in un modo più originale, magari con qualche sughetto, spezia, contorno strano... chi lo sa, giusto per non ripetersi. Ma poi, alla fine, anche le stelle son sempre lì, uguali nel tempo, e non si stanca mai a guardarle, no? Per cui mi son detta, perché no? Un incontro fatale in un giorno assolatissimo, il polpo con la riccia. E amore fu! Semplicemente fate bollire in acqua non salata, ma con mezzo limone dentro, dei polipetti per circa 30 minuti. Conditeli con un trito di basilico e prezzemolo freschi, dei pomodorini pizzuttelli sfilettati, sale, pepe e olio extravergine.